013 208 3144 info@boot013.nl

Jouw gerecht

Van de Big Green Egg

Boot013 biedt een unieke en onderscheidende beleving in de Tilburgse Piushaven. Ons prachtige restaurant staat niet op het land, maar drijft, samen met ons terras, op het water. Boven de waterspiegel worden heerlijke lunches en diners geserveerd, deze worden voornamelijk bereid op onze Big Green Eggs.  

Boot013

To Share

BROOD & DIPS

€7,95

HAMMETJE

€8,50

BROOD 

dips | hammetje

€ 14,95

FETA LOEMPIA

€ 8,95

Boot013

Voorgerechten

CARPACCIO

truffel | tomaat | rucola | Parmezaanse kaas

€ 13,50

BEEF TATAKI

€14,95

AARDAPPEL

kerrie | pastinaak | knoflook

€12,95

STEAK TARTAAR

parmezaanse kaas krokantje | truffelmayonaise | klassiek

€ 16,50

TONIJN

limoen | soja | mango

€ 14.50

GAMBA TARTAAR

limoen | saffraan

€ 14,95

SASHIMI

tonijn | zalm | wakamè | furikake mayonaise

€ 18,00

Boot013

Soepen

LANGOUSTINE BISQUE

licht pittig

€ 9,95

POMPOENSOEP

€ 6,95

Boot013

Hoofdgerechten

CHATEAU BRIAND

groentegarnituur | pepersaus  

38,50

TOURNEDOS

groentegarnituur | jus van rozemarijn  

€35,50

RIB-EYE 

groentegarnituur | rode wijnsaus

€37,50

SURF & TURF

Ossenhaas & gamba’s  | groentegarnituur | Bearnaisesaus           

€ 35,00

RISOTTO

peterselie | rode peper | saffraan | pastinaak | knoflook

€ 23,50

SPARERIBS

ketjap-honing lak| aoli | friet

€27,50

KIP BOOT013

kipfilet | pastrami | zoete druivensaus | notenmix

€24,50

HAMBURGER

parmezaanse kaas | tomaat | rode ui | gemengde sla | friet

€22,50

GAMBA’S

knoflook | rode peper | peterselie

€24,50

KABELJAUWFILET

groentegarnituur | Hollandaisesaus

€25,50

ZALMFILET

hollandaisesaus | groenten garnituur

€26,50

Boot013

Nagerechten

KAASPLATEAU

4 soorten kaas | uienchutney

€ 12,95

Crème Brûlée

vanilla

€ 9,00

CHOCOLADE MARQUISE

pure & witte chocolade

€ 9,00

DAMME BLANCHE

vanille ijs | huisgemaakte chocoladesaus

€ 8,50

HUISGEMAAKTE CHEESECAKE

witte chocolade | baileys | bastogne |mascarpone

€ 12,00

Boot013

Verassingsmenu

DRIE GANGEN

€ 52,00

VIER GANGEN

€ 62,00

VIJF GANGEN

€ 72,00

Boot013

Lunchkaart

Wij serveren onze lunch tussen 12:00 en 16:00

Boot013

Voorgerechten

STEAK TARTAAR

parmezaanse kaas krokantje | truffelmayonaise | klassiek

€16,50

SASHIMI

tonijn | zalm | wakamè | furikake | soja

€18,00

Boot013

Hoofdgerechten

SPARERIBS

ketjap-honing lak| aoli | friet

€ 27,50

KIP BOOT013

kipfilet | pastrami | zoete druivensaus | notenmix

€ 24.50

HAMBURGER

parmezaanse kaas| tomaat | rode ui | gemengde sla | friet

€ 22,50

Boot013

Nagerechten

DAMME BLANCHE

vanille ijs | huisgemaakte chocoladesaus

€ 8,50

Boot013

Belegde broden

KIP BOOT013

pastrami | zoette druivensaus | notenmix | Turks brood

€ 14,50

GEROOKTE ZALM

roomkaas | gemengde sla | rode ui | Turks brood

€ 15,00

CARPACCIO

Parmezaanse kaas | rucola | truffelmayonaise | Turks brood

€ 15,50

Boot013

Salades

VLEES

ossenhaaspuntjes | noten | gemengde sla

€ 18,00

Vegetarisch

brie | honing | notenmix | gemengde sla

€ 14,50

VIS

geplukte zalm | gemengde sla

€ 16,50

Boot013

Plain & Simple

BROODJE KROKET

€ 8,50

UITSMIJTER

Supplement kaas +1,00 | supplement ham +1,50

€ 7,00

BROODJE GARNALENKROKET

€ 9,00

Boot013

Borrelkaart

borrel is van 12:00 tot 16:00

Boot013

Voorgerechten

BITTERBALLEN

8 stuks | 14 stuks

€8,50 / €13,50

GEMENGD BITTERGARNITUUR

12 stuks | 24 stuks

€8,75 / €17,00

NASI BITTERBALLEN

8 stuks | 14 stuks

€8,00 / €13,00

FETA LOEMPIA

6 stuks

€8,95

NACHO’S

kaas | dips | bieslook

€10,50

VLEESPLANKJE

verschillende hammen & vleeswaren | olijven

€16,50

BROOD & DIPS

aoli | tomaten tapenade | lahmacun
SUPPLEMENT HAMMETJE €4,50

€7,95

Boot013

Het zelf ook ervaren?

Wil jij ook graag het enige terras op het water van de Piushaven ervaren? Reserveer vandaag nog!

Wil je reserveren, of heb je andere vragen?
Vul het formulier hiernaast in en en dan reageren wij zo snel mogelijk op jouw vragen.