013 208 3144 info@boot013.nl

Jouw gerecht

Van de Big Green Egg

Boot013 biedt een unieke en onderscheidende beleving in de Tilburgse Piushaven. Ons prachtige restaurant staat niet op het land, maar drijft, samen met ons terras, op het water. Boven de waterspiegel worden heerlijke lunches en diners geserveerd, deze worden voornamelijk bereid op onze Big Green Eggs.  

Boot013

Starters

NORI CHIPS

visrilette | limoen cres | zalmkaviaar

€11,50

GEMARINEERDE CHAMPIGNONS VAN DE GRIL

ketjap | kruidenboter

€9,50

BROODPLANK 

tapenade | olijfolie | olijven | worst & ham

€ 14,95

OESTERS

witte chocolade | rode peper | per stuk

€ 2,85

Boot013

Voorgerechten

CARPACCIO

pesto | pijnboompitten | parmezaanse kaas

€ 13,50

GEGRILDE ROODLOF

blauwe kaas | appelsap vinaigrette | druiven

€16,50

GEROOSTERDE TONIJN/GEGRILDE ZALM

wakamé | wasabi mayonaise | zoetzure komkommer

€14,00

GEROOKTE ZALMTARTAAR

tempura garnaal | chioggia biet | limoenmayonaise

€ 13,95

STEAK TARTAAR

truffelolie | kwartelei | radicchio

€ 16,50

SOEP VAN DE DAG

€ 5,50

Boot013

Hoofdgerechten

RIB-EYE

parmezaanse kaas | rucola | balsamico

€30,50

SURF & TURF

ossenhaas | gamba’s | kalfsjus

€31,50

SPARERIBS

bbq saus | aardappelsalade

€26,00

PULLED PORK

katenspek | zuurkool | bbq saus

€26,50

RUNDERBURGER

cheddar | augurk | tomaat | rode ui | boot013 saus | friet

€19,50

KIPSATÉ

atjar | satésaus | cassave | gefrituurde ui | friet

€24,00

GEGRILDE COURGETTE

aardappel | kruidentuintje | peperolie

€21,50

ZALMFILET

wakamé | furikake | limoenmayonaise

€26,50

KABELJAUWFILET

wasabi | zoetzure venkel

€25,50

Boot013

Nagerechten

CHEESE CAKE

witte chocolade | baileys

€ 9,50

SHORPSHIRE BLUE 

karamelijs | 5 spices merengue | karamelsaus

€ 12,00

AARDBEIENIJS

verse aardbeien | krokant van zwarte peper

€ 8,50

CITROENPARFAIT

champagneschuim | knettersuiker

€ 9,50

Boot013

Supplementen

SUPPLEMENT FRIET 

€ 3,50

SUPPLEMENT SALADE

€ 3,00

Boot013

Special

-VERRASSING STARTER
-CHATEAU BRIAND 200G P.P.
-VERRASSING DESSERT

€60,00 p.p.

BIJPASSENDE FLES WIT/ROOD/ROSÉ

€25,00

Boot013

Het zelf ook ervaren?

Wil jij ook graag het enige terras op het water van de Piushaven ervaren? Reserveer vandaag nog!

Wil je reserveren, of heb je andere vragen?
Vul het formulier hiernaast in en en dan reageren wij zo snel mogelijk op jouw vragen.