Jouw gerecht
Van de Big Green Egg
Boot013 biedt een unieke en onderscheidende beleving in de Tilburgse Piushaven. Ons prachtige restaurant staat niet op het land, maar drijft, samen met ons terras, op het water. Boven de waterspiegel worden heerlijke lunches en diners geserveerd, deze worden voornamelijk bereid op onze Big Green Eggs.
Boot013
To Share
BROOD & DIPS
€7,95
HAMMETJE
€8,50
BROOD
dips | hammetje
€ 14,95
FETA LOEMPIA
€ 8,95
Boot013
Voorgerechten
CARPACCIO
truffel | tomaat | rucola | Parmezaanse kaas
€ 13,50
BEEF TATAKI
€14,95
AARDAPPEL
kerrie | pastinaak | knoflook
€12,95
STEAK TARTAAR
parmezaanse kaas krokantje | truffelmayonaise | klassiek
€ 16,50
TONIJN
limoen | soja | mango
€ 14.50
GAMBA TARTAAR
limoen | saffraan
€ 14,95
SASHIMI
tonijn | zalm | wakamè | furikake mayonaise
€ 18,00
Boot013
Soepen
LANGOUSTINE BISQUE
licht pittig
€ 9,95
POMPOENSOEP
€ 6,95
Boot013
Hoofdgerechten
CHATEAU BRIAND
groentegarnituur | pepersaus
€38,50
TOURNEDOS
groentegarnituur | jus van rozemarijn
€35,50
RIB-EYE
groentegarnituur | rode wijnsaus
€37,50
SURF & TURF
Ossenhaas & gamba’s | groentegarnituur | Bearnaisesaus
€ 35,00
RISOTTO
peterselie | rode peper | saffraan | pastinaak | knoflook
€ 23,50
SPARERIBS
ketjap-honing lak| aoli | friet
€27,50
KIP BOOT013
kipfilet | pastrami | zoete druivensaus | notenmix
€24,50
HAMBURGER
parmezaanse kaas | tomaat | rode ui | gemengde sla | friet
€22,50
GAMBA’S
knoflook | rode peper | peterselie
€24,50
KABELJAUWFILET
groentegarnituur | Hollandaisesaus
€25,50
ZALMFILET
hollandaisesaus | groenten garnituur
€26,50
Boot013
Nagerechten
KAASPLATEAU
4 soorten kaas | uienchutney
€ 12,95
Crème Brûlée
vanilla
€ 9,00
CHOCOLADE MARQUISE
pure & witte chocolade
€ 9,00
DAMME BLANCHE
vanille ijs | huisgemaakte chocoladesaus
€ 8,50
HUISGEMAAKTE CHEESECAKE
witte chocolade | baileys | bastogne |mascarpone
€ 12,00
Boot013
Verassingsmenu
DRIE GANGEN
€ 39,50
VIER GANGEN
€ 49,50
VIJF GANGEN
€ 59,50
Boot013
Lunchkaart
Wij serveren onze lunch tussen 12:00 en 16:00
Boot013
Voorgerechten
STEAK TARTAAR
parmezaanse kaas krokantje | truffelmayonaise | klassiek
€16,50
SASHIMI
tonijn | zalm | wakamè | furikake | soja
€18,00
Boot013
Hoofdgerechten
SPARERIBS
ketjap-honing lak| aoli | friet
€ 27,50
KIP BOOT013
kipfilet | pastrami | zoete druivensaus | notenmix
€ 24.50
HAMBURGER
parmezaanse kaas| tomaat | rode ui | gemengde sla | friet
€ 22,50
Boot013
Nagerechten
DAMME BLANCHE
vanille ijs | huisgemaakte chocoladesaus
€ 8,50
Boot013
Belegde broden
KIP BOOT013
pastrami | zoette druivensaus | notenmix | Turks brood
€ 14,50
GEROOKTE ZALM
roomkaas | gemengde sla | rode ui | Turks brood
€ 15,00
CARPACCIO
Parmezaanse kaas | rucola | truffelmayonaise | Turks brood
€ 15,50
Boot013
Salades
VLEES
ossenhaaspuntjes | noten | gemengde sla
€ 18,00
Vegetarisch
brie | honing | notenmix | gemengde sla
€ 14,50
VIS
geplukte zalm | gemengde sla
€ 16,50
Boot013
Plain & Simple
BROODJE KROKET
€ 8,50
UITSMIJTER
Supplement kaas +1,00 | supplement ham +1,50
€ 7,00
BROODJE GARNALENKROKET
€ 9,00
Boot013
Borrelkaart
borrel is van 12:00 tot 16:00
Boot013
Voorgerechten
BITTERBALLEN
8 stuks | 14 stuks
€8,50 / €13,50
GEMENGD BITTERGARNITUUR
12 stuks | 24 stuks
€8,75 / €17,00
NASI BITTERBALLEN
8 stuks | 14 stuks
€8,00 / €13,00
FETA LOEMPIA
6 stuks
€8,95
NACHO’S
kaas | dips | bieslook
€10,50
VLEESPLANKJE
verschillende hammen & vleeswaren | olijven
€16,50
BROOD & DIPS
aoli | tomaten tapenade | lahmacun
SUPPLEMENT HAMMETJE €4,50
€7,95
Boot013
Het zelf ook ervaren?
Wil jij ook graag het enige terras op het water van de Piushaven ervaren? Reserveer vandaag nog!
Wil je reserveren, of heb je andere vragen?
Vul het formulier hiernaast in en en dan reageren wij zo snel mogelijk op jouw vragen.