Jouw gerecht
Van de Big Green Egg
Boot013 biedt een unieke en onderscheidende beleving in de Tilburgse Piushaven. Ons prachtige restaurant staat niet op het land, maar drijft, samen met ons terras, op het water. Boven de waterspiegel worden heerlijke lunches en diners geserveerd, deze worden voornamelijk bereid op onze Big Green Eggs.
Boot013
Starters
NORI CHIPS
visrilette | limoen cres | zalmkaviaar
€11,50
GEMARINEERDE CHAMPIGNONS VAN DE GRIL
ketjap | kruidenboter
€9,50
BROODPLANK
tapenade | olijfolie | olijven | worst & ham
€ 14,95
OESTERS
witte chocolade | rode peper | per stuk
€ 2,85
Boot013
Voorgerechten
CARPACCIO
pesto | pijnboompitten | parmezaanse kaas
€ 13,50
GEGRILDE ROODLOF
blauwe kaas | appelsap vinaigrette | druiven
€16,50
GEROOSTERDE TONIJN/GEGRILDE ZALM
wakamé | wasabi mayonaise | zoetzure komkommer
€14,00
GEROOKTE ZALMTARTAAR
tempura garnaal | chioggia biet | limoenmayonaise
€ 13,95
STEAK TARTAAR
truffelolie | kwartelei | radicchio
€ 16,50
SOEP VAN DE DAG
€ 5,50
Boot013
Hoofdgerechten
RIB-EYE
parmezaanse kaas | rucola | balsamico
€30,50
SURF & TURF
ossenhaas | gamba’s | kalfsjus
€31,50
SPARERIBS
bbq saus | aardappelsalade
€26,00
PULLED PORK
katenspek | zuurkool | bbq saus
€26,50
RUNDERBURGER
cheddar | augurk | tomaat | rode ui | boot013 saus | friet
€19,50
KIPSATÉ
atjar | satésaus | cassave | gefrituurde ui | friet
€24,00
GEGRILDE COURGETTE
aardappel | kruidentuintje | peperolie
€21,50
ZALMFILET
wakamé | furikake | limoenmayonaise
€26,50
KABELJAUWFILET
wasabi | zoetzure venkel
€25,50
Boot013
Nagerechten
CHEESE CAKE
witte chocolade | baileys
€ 9,50
SHORPSHIRE BLUE
karamelijs | 5 spices merengue | karamelsaus
€ 12,00
AARDBEIENIJS
verse aardbeien | krokant van zwarte peper
€ 8,50
CITROENPARFAIT
champagneschuim | knettersuiker
€ 9,50
Boot013
Supplementen
SUPPLEMENT FRIET
€ 3,50
SUPPLEMENT SALADE
€ 3,00
Boot013
Special
-VERRASSING STARTER
-CHATEAU BRIAND 200G P.P.
-VERRASSING DESSERT
€60,00 p.p.
BIJPASSENDE FLES WIT/ROOD/ROSÉ
€25,00
Boot013
Het zelf ook ervaren?
Wil jij ook graag het enige terras op het water van de Piushaven ervaren? Reserveer vandaag nog!
Wil je reserveren, of heb je andere vragen?
Vul het formulier hiernaast in en en dan reageren wij zo snel mogelijk op jouw vragen.