013 208 3144 info@boot013.nl

Jouw gerecht

Van de Big Green Egg

Boot013 biedt een unieke en onderscheidende beleving in de Tilburgse Piushaven. Ons prachtige restaurant staat niet op het land, maar drijft, samen met ons terras, op het water. Boven de waterspiegel worden heerlijke lunches en diners geserveerd, deze worden voornamelijk bereid op onze Big Green Eggs.  

Boot013

Voorgerechten

BROODPLANKJE

Knoflookbrood | kruidenboter | olijfolie

€ 7,50

SALADE KIP

Cajun gekruide kip| ei | tomaat | Parmezaanse kaas | sla

€ 13,50

CARPACCIO

Parmezaanse kaas | pestomayonaise | pijnboompitten | mosterd

€ 14,50

BROODPLANK 013

Knoflookbrood | kruidenboter | olijfolie | fuet | parmaham | olijven | Parmezaanse kaas

€ 14,50

SALADE VIS

Geplukte zalm | scampi’s | coquilles | Furikake mayonaise | wakamé | sla

€ 14,50

STEAK TARTAAR

Kwartelei | truffelmayonaise | groene asperge | knoflook crostini

€ 17,00

Boot013

Hoofdgerechten

CHATEAUBRIAND (VANAF 2 PERS.)   

Ossenhaas (200 gr. p.p.) van de Big Green Egg| pepersaus

€ 29,50 p.p

KIP BOOT013    

Gemarineerde kipfilet van de Big Green Egg | notenmix | pastrami | kaas | zoete druivensaus

€ 22,50

SPARERIBS

Slow-cooked in de Big Green Egg | honing-lak | gepofte knoflooksaus

€23,50

TOURNEDOS

Tournedos 200 gr. gegrild op de Big Green Egg | parmezaanse kaas | rucola | rode wijnsaus 

€ 31,00 p.p.

HAMBURGER CLASSIC

RBurger 220 gr. van de Big Green Egg | cheddar tomaat | augurk | ui | sla | BBQ-saus

€ 19,50

ZALMFILET

Zalmfilet van de Big Green Egg | wakamé | yoghurt-citroen mayonaise

€23,50

ALLE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET VERS GESNEDEN FRIET EN SALADE

Boot013

Nagerechten

AARDBEIDEN ROMANOFF

Aarbeien hangop | mergengue | Vodka | rood fruit

€ 9,50

CHOCOLADE IJS

Chocoladeijs met witte chocolademouse

€ 8,50

Boot013

Het zelf ook ervaren?

Wil jij ook graag het enigste terras op het water van de Piushaven ervaren? Reserveer vandaag nog!

Wil je reserveren, of heb je andere vragen?
Vul het formulier hiernaast in en en dan reageren wij zo snel mogelijk op jouw vragen.